Gezond of ongezond?

Eidooiers bevatten veel choline

Choline

Choline is een ‘halfvitamine’. Je lichaam kan het gedeeltelijk zelf maken. Pas sinds 1998 is bekend dat je het toch ook via je voeding moet binnenkrijgen, omdat je anders een tekort krijgt. Vroeger werd choline vitamine B4 genoemd. Je lichaam heeft choline onder meer nodig: voor een goed functionerende en gezonde lever voor goed functioneren […]

Choline Meer lezen »

Olijfolie: superfood?

Olijfolie als superfood?

In veel landen rond de Middellandse Zee wordt olijfolie al duizenden jaren gebruikt. Verse koudgeperste olijfolie was zeker in het verleden goed verkrijgbaar en speelde een belangrijke rol in de Mediterrane keuken (en dus op het Mediterrane dieet). Inmiddels worden tal van gezondheidsvoordelen aan goede kwaliteit verse koudgeperste (extra vierge) olijfolie toegeschreven. Dit soort olie bevat onder

Olijfolie als superfood? Meer lezen »

tryptofaan

Tryptofaan

Tryptofaan is een essentieel aminozuur. Ons lichaam heeft het nodig maar we kunnen het niet zelf maken. We moeten het dus via onze voeding binnenkrijgen. We kunnen het niet goed opslaan en we moeten het daarom heel regelmatig via onze voeding binnenkrijgen. Heel belangrijk Ons lichaam heeft tryptofaan nodig om: de neurotransmitter serotonine het hormoon

Tryptofaan Meer lezen »

loslopende kippen

Eieren als superfood?

Denk jij aan eieren als superfood? Waarschijnlijk niet, toch zijn eieren waarschijnlijk het meest complete voedsel. Eieren zijn gezond! Eieren bevatten gezonde vetten, eiwitten en heel veel verschillende vitamines en mineralen. Zo bevat één ei: selenium: 22% ADH jodium: 16% ADH Vitamine B2: 15% ADH Vitamine B12: 9% ADH Fosfor: 9% ADH Vitamine B5: 7%

Eieren als superfood? Meer lezen »

Varkensvlees bevat vitamine B1

Vitamine B1 (thiamine)

Op het keto dieet zal je niet snel een vitamine tekort hebben, tenzij je strict vegetarisch eet. Toch is het wel belangrijk om te zorgen dat je voldoende gevarieerd eet zodat je voldoende vitamine B1 via je voeding binnenkrijgt. Dit kan prima, zolang je regelmatig varkensvlees eet. Beriberi Vooral vroeger hadden mensen regelmatig een tekort

Vitamine B1 (thiamine) Meer lezen »

Parmezaanse kaas

Parmezaanse kaas

De enige échte Parmezaanse kaas is Parmigiano Reggiano. In Italië wordt echte Parmezaanse kaas, dus Parmigiano Reggiano niet voor niks als een superfood beschouwd. Echte Parmezaanse kaas: Parmigiano Reggiano In de supermarkt lijkt het net alsof er heel veel soorten Parmezaanse kaas zijn. Zo vind je er Grano Padano, Parrano, etc. maar dat zijn totaal

Parmezaanse kaas Meer lezen »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.