Grillen is een manier van koken om je groenten en vlees extra smaak te geven. Je kan dit natuurlijk op een barbecue doen, maar het kan ook met een grillpan. Misschien heb jij nog geen grillpan en wil je er één aanschaffen, dan zijn dit mijn tips! Zelf heb ik een inmiddels 25 jaar oude Le […]

Tegenwoordig zie ik overal elektrische kruidenmolens. De ene is nog mooier vormgegeven dan de andere, maar zijn ze nou wel zo handig? Zeker als je je eigen kruidenmixen wilt maken, is het natuurlijk belangrijk dat je hele kruiden of specerijen gebruikt. Vaak zal je ze eerst even willen roosteren om de smaak nog beter uit

Als je gerechten met chocolade wilt maken en regelmatig chocolade wilt smelten dan is een au bain-marie pan een goede investering. Zo’n pan is ook ideaal als je sausjes of Engelse custard (vla) wilt maken. Ja kan dan namelijk ei of eidooier verwarmen, maar zorgen dat het ei(geel) net niet kookt, het blijft dus mooi

Inmiddels heb ik al zo’n 7 jaar een wafelijzer. Het is één van mijn meest gebruikte keukenhulpjes. In het weekend maak ik heel regelmatig wafels, bovendien gebruik ik ook in een heel aantal desserts wafels. Zoet of hartig Je kan zowel zoete of hartige wafels maken. Je kan ontzettend veel soorten beslag in je wafelmaker

Voor mij is mijn staafmixer denk ik mijn meest gebruikte en belangrijkste keukenhulpje. Vooral ’s winters maak ik graag puree en met een staafblender is dat in een paar minuten gebeurd. Ik gebruik hem natuurlijk niet alleen voor puree, maar ook om fruit te pureren, om kruidenmixen en marinades te maken, om mayonaise en Haagse

Kookringen komen in allerlei materialen, vormen en maten. Ze zijn heel handig en je kan ze gebruiken om je eten net wat mooier te presenteren. Ook heel leuk als je voor kinderen kookt! Als je op zoek naar kookringen bent, kan je ook kijken bij de uitsteekringen en garneerringen. Als ze van roestvrijstaal zijn, kan

Veel van mijn gerechten kan je prima meenemen naar school of werk. Zo heb je altijd een gezonde lunch. En zelf je lunch meenemen is nog veel goedkoper ook! Het is daarom wel de moeite waard om in een goede lunchbox te investeren. Wat is een goede lunchdoos? Voor mij moet een goede lunchdoos aan

Wil je een slowcooker kopen? De slowcooker is terug van weggeweest, er is inmiddels een enorme keus. Lees hier waar je op moet letten als je er één wilt kopen. Waarom een slowcooker? Vooral als je ’s ochtends vroeg de deur uit moet en ’s avonds moe en/of laat thuis komt is de slowcooker je

Maatlepeltjes, maatbekers, mengkommen en een goede keukenweegschaal heb je waarschijnlijk wel al ergens in je keukenla of keukenkastjes, maar zo niet, schaf ze dan alsjeblieft aan of zet ze op je verlanglijstje voor je verjaardag, Sinterklaas, Kerst, moeder- of vaderdag, etc. Als je veel kookt, zal je merken dat ze onmisbaar zijn! Meten is weten!

Gewone spaghetti is gemaakt van durumtarwe en past daarom niet binnen het keto dieet. Gelukkig zijn er heel wat pasta vervangers. Groentesnijder Als je van spaghetti houdt, kan je met een spiraalsnijder heel snel en makkelijk zelf spaghetti van courgettes maken. Er zijn veel verschillende soorten spiraalsnijders. Deze is misschien iets duurder dan sommige andere