Menu
Menu
Menu

Abonneer je op de Wekelijkse Keto Update!

Klik hier om te abonneren!

Vlees

Keto cheeseburger

Keto cheeseburger

Wie houdt er niet van een lekkere cheeseburger? Zelf burgers maken is heel makkelijk. Het is wel belangrijk om te zorgen dat je vers en goede kwaliteit rundergehakt gebruikt. Gehakt is gemalen vlees, dus de buitenkant van een stuk vlees komt ook aan de binnenkant van het gehakt te zitten. Aan de buitenkant van vlees …

Keto cheeseburger Lees verder »

Keto pulled pork

Pulled pork

Ik heb dit recept voor pulled pork, gebaseerd op een Jamie Oliver recept uit zijn Comfort Food boek. Dit boek staat echt vol met superlekkere recepten vanuit de hele wereld. Dit zijn wel gerechten die iets langer duren om te maken. Lekker voor in het weekend of voor speciale gelegenheden. Pulled pork Zelf maak ik …

Pulled pork Lees verder »

Rendang

Keto Rendang Daging

Boemboe makenRendang is een typisch Indonesisch stoofgerecht. Je kan het met rundvlees maken, maar natuurlijk ook met kip, varkensvlees of groente. Het gerecht krijgt zijn smaak door de heerlijke combinatie van specerijen. Er zijn ontzettend veel verschillende recepten voor rendang. Ik maak de specerijenmix (boemboe) in mijn kleine bakje van de keukenmachine, maar je kan …

Keto Rendang Daging Lees verder »

Keto Babi Pak Choy

Keto Babi Paksoi

Wat dit gerecht zo speciaal maakt is het kruidige malse vlees met de krokante korst. Je bereikt dit door het vlees op verschillende temperaturen in de oven te braden. In Indonesië en Maleisië wordt geroosterd varkensvlees ‘babi’ genoemd. Ik maak dit gerecht met Chinese Five Spice. Ik maak deze kruidenmix zelf, maar je kan hem …

Keto Babi Paksoi Lees verder »

Varkensrollade

Rollade is een opgerold stuk vlees. Een rollade kan gevuld worden, maar dat hoeft natuurlijk niet. Een doorregen varkensrollade bevat iets meer vet dan een varkensfiletrollade. Hierdoor heeft het meer smaak en droogt het niet zo snel uit. Als je een kant-en-klare rollade koopt is hij vrijwel altijd al gezouten en gekruid. De meeste kant-en-klare …

Varkensrollade Lees verder »

ribkarbonade

Ribkarbonade

Wist je dat er maar liefst drie soorten karbonade bestaan? Drie soorten karbonade Karbonade is vlees van het bovenste deel van de rug van het varken, de zogenaamde ‘karbonadestreng’. Er zijn drie soorten karbonade: haaskarbonade ribkarbonade schouderkarbonade Haaskarbonade De haaskarbonade wordt gesneden van het laatste deel van de karbonadestreng, het gedeelte waar geen rib meer …

Ribkarbonade Lees verder »

cookie

De informatie op keto-recepten.nl is niet bedoeld als medisch advies. Als je dit website gebruikt, bevestig je hiermee dat je de disclaimer gelezen hebt en hiermee akkoord gaat. We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat dit website zo soepel mogelijk draait en om informatie te verzamelen om de content van het website zo goed mogelijk aan de bezoekers aan te passen. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.​