Menu
Menu
Menu

Lunch

Carpaccio

Carpaccio

Carpaccio is een gerecht dat bedacht werd door Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry’s Bar in Venetië in 1950. Hij maakte carpaccio met rauwe runderlende en een sausje met mayonaise. Italiaanse carpaccio wordt tegenwoordig met van allerlei soorten vlees en soms ook met vis gemaakt. Je kan plakjes rosbief, rookvlees, coppa of bijvoorbeeld gerookte entrecote gebruiken. Je …

Carpaccio Lees verder »

Lente frittata van Jamie Oliver

Keto lente frittata

Deze lekkere vegetarische frittata is zo klaar! Lekker als snel avondeten met een salade of als een lichte lunch. Ik heb het recept uit Jamie in 15 Minuten, dit is toch wel echt één van mijn favoriete kookboeken. De recepten zijn redelijk makkelijk aan te passen voor het keto dieet, snel en simpel om klaar …

Keto lente frittata Lees verder »

Keto wafels

Keto wafels met amandelmeel

Ik heb ook een recept voor koolhydraatarme wafels met amandelmeel. Aan die wafels voeg ik wat banaan als natuurlijke zoetstof toe. Deze wafels bevatten geen banaan en zijn daarom veel lager in koolhydraten en passen dan ook in het keto dieet. Soms doe ik een eetlepel mandarijnenjam door de wafelmix. Dat is namelijk heel lekker, …

Keto wafels met amandelmeel Lees verder »

Supersnelle keto broodjes

Supersnelle keto broodjes

Deze supersnelle keto broodjes kan je binnen 10 minuten maken! Volgens mij is dat nog sneller dan als je afbakbroodjes in de supermarkt koopt, want dan moet je je oven nog voorverwarmen. Deze broodjes gaan namelijk niet in de oven. Je gebruikt de magnetron en een broodrooster. Je maakt ze één voor één. Elk broodje maak je …

Supersnelle keto broodjes Lees verder »

frittata met cantharellen

Frittata met cantharellen

Frittata met cantharellen is een lekker gerecht voor ontbijt, lunch, je kan het ook makkelijk meenemen naar school of werk of op een picknick. Cantharellen zijn net wat specialer dan champignons, ze hebben meer smaak en een mooie vorm. Cantharellen zijn natuurlijk niet het hele jaar verkrijgbaar. In plaats van cantharellen kan je ook King …

Frittata met cantharellen Lees verder »

Keto broccoli-kaas muffin

Hartige keto broccoli-kaas muffins

Deze muffins zijn lekker voor lunch naar werk of neem ze mee op een picknick. Ze zijn zo gemaakt en je kan eindeloos variëren! Wat voor soort kaas? Het belangrijkste ingrediënt zijn de eieren, die alles binden, volume geven en de smaak bepalen, tenzij je andere ingrediënten toevoegt die qua smaak overheersen. Als je een …

Hartige keto broccoli-kaas muffins Lees verder »

cookie

De informatie op keto-recepten.nl is niet bedoeld als medisch advies. Als je dit website gebruikt, bevestig je hiermee dat je de disclaimer gelezen hebt en hiermee akkoord gaat. We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat dit website zo soepel mogelijk draait en om informatie te verzamelen om de content van het website zo goed mogelijk aan de bezoekers aan te passen. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.​