Menu
Menu
Menu
hutten kase-tomatensalade

Cottage cheese – tomatensalade

Hütten Käse (cottage cheese) is een goede bron van eiwitten. Het heeft een vrij neutrale, iets friszure smaak. Ideaal dus om met sterkere smaken te combineren.

Een goede bron van eiwitten

Ik gebruik de Danone Hütten Käse en die bevat 12 gram eiwitten per 100 gram. Vooral als je een vegetarisch dieet volgt, kan cottage cheese zorgen dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt.

De meeste Hütten Käse bevat 12 gram eiwitten per 100 gram. Vooral als je een vegetarisch dieet volgt, kan je door regelmatig cottage cheese te eten zorgen dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt.

Niet alle cottage cheese is hetzelfde

Ik heb een aantal verschillende merken geprobeerd, maar vond dat de meeste cottage cheese nogal zout is. Dat maakt het lastiger om met andere smaken te combineren.

Ik gebruik daarom het liefst de cottage cheese van Danone. Check wel je verpakking dat je niet per ongeluk een vet-arme versie koopt. Je wilt de juiste hoeveelheid eiwitten en vetten!

hutten kase-tomatensalade

Cottage cheese-tomatensalade

0 van 0 stemmen
Afdrukken Pin Rate
Gang: Vegetarisch, 15 minuten maaltijd, Lichte maaltijd, maaltijdsalade
Keuken: Engels
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 638kcal

Ingrediënten

Instructies

  • Was de tomaatjes en dep droog met keukenpapier. Halveer ze.
  • Gebruik een zesteur of rasp om de zest van de citroen te halen of rasp het heel voorzichtig zodat je alleen het gele van de citroen afhaalt.
    citroenzest
  • Doe de citroenzest, cottage cheese en mascarpone in een kom.
    Cottage cheese, mascarpone en citroenzest in een kom doen
  • Meng door elkaar heen en maak op smaak met peper en zout.
    Mascarpone, citroenzest en cottage cheese met peper en zout op smaak maken
  • Knip de basilicumblaadjes in grove stukken.
  • Mix de basilicum en de tomaatjes met de olie en citroensap door elkaar heen. Hou een paar basilicum blaadjes apart om mee te garneren.
  • Verspreid de cottage cheese over een schaal en leg het tomatenmengsel er bovenop. Schenk de vinaigrette (olie met citroensap) erover heen.
    tomaatjes op de cottage cheese leggen
  • Garneer met een paar basilicumblaadjes.
    hutten kase-tomatensalade

Nutrition

Calorieën: 638kcal | Bruto koolhydraten: 12g | Eiwit: 23g | Vetten: 55g | Fiber: 1g | Netto koolhydraten: 11g | Macro vetten: 62% | Macro eiwitten: 26% | Macro koolhydraten: 12%

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

error: De content van dit website heeft copyright bescherming.
cookie

De informatie op keto-recepten.nl is niet bedoeld als medisch advies. Als je dit website gebruikt, bevestig je hiermee dat je de disclaimer gelezen hebt en hiermee akkoord gaat. We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat dit website zo soepel mogelijk draait en om informatie te verzamelen om de content van het website zo goed mogelijk aan de bezoekers aan te passen. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.​